ابلاغ دستورالعمل بهداشتی مشاغل خانگی تازه خوری
دکتر میوه: معاون بهداشت وزارت بهداشت، دستورالعمل صدور صلاحیت و نظارت بهداشتی بر مشاغل خانگی رسته فرآورده های غذایی تازه خوری را برای اجرا به دانشگاه ها و دانشکده های علوم پزشکی سرتاسر کشور ابلاغ نمود.
به گزارش دکتر میوه به نقل از وبدا، علیرضا رئیسی، در نامه ای ضمن اشاره به مصوبات هشتاد و یکمین نشست هیأت مقررات زدایی و بهبود محیط کسب و کار، دستورالعمل صدور صلاحیت و نظارت بهداشتی بر مشاغل خانگی رسته فرآورده های غذایی تازه خوری را برای اجرا ابلاغ نمود.
هدف از تدوین این دستورالعمل، استقرار الزامات بهداشتی در مراحل ساخت مواد غذایی در مشاغل خانگی، پیش گیری از بیماریهای منتقله از غذا و حفظ سلامت مصرف کنندگان است.
این دستورالعمل با استناد به قانون ساماندهی و دفاع از مشاغل خانگی و مصوبات هشتاد و یکمین نشست هیأت مقررات زدایی و بهبود محیط کسب و کار، با هدف تعیین الزامات بهداشت محیط و بهداشت مواد غذایی، صدور صلاحیت و نظارت بهداشتی بر مشاغل خانگی تولید و عرضه مواد غذایی و آشامیدنی تازه خوری تدوین شده است.
بر اساس این دستورالعمل، الزامات بهداشتی متناسب با نوع محصول، مراحل ساخت و میزان خطر بهداشتی تعیین می شود و مفاد آن مشاغل خانگی مجاز به تولید و عرضه محدود مواد غذایی و آشامیدنی تازه خوری را دربرمی گیرد. همینطور تولید و عرضه محصولات غذایی مشمول ضوابط اختصاصی تولید صنعتی و تجاری و محصولاتی که در لیست مجاز مشاغل خانگی قرار ندارند، از شمول این دستورالعمل خارج می باشند.
مسئولیت اجرای این دستورالعمل و نظارت بر آن بر عهده معاونت های بهداشت دانشگاه ها و دانشکده های علوم پزشکی تمام کشور، با همکاری ادارات تعاون، کار و رفاه اجتماعی استان هاست.
به گزارش دکتر میوه به نقل از وبدا، علیرضا رئیسی، در نامه ای ضمن اشاره به مصوبات هشتاد و یکمین نشست هیأت مقررات زدایی و بهبود محیط کسب و کار، دستورالعمل صدور صلاحیت و نظارت بهداشتی بر مشاغل خانگی رسته فرآورده های غذایی تازه خوری را برای اجرا ابلاغ نمود.هدف از تدوین این دستورالعمل، استقرار الزامات بهداشتی در مراحل ساخت مواد غذایی در مشاغل خانگی، پیش گیری از بیماریهای منتقله از غذا و حفظ سلامت مصرف کنندگان است.این دستورالعمل با استناد به قانون ساماندهی و دفاع از مشاغل خانگی و مصوبات هشتاد و یکمین نشست هیأت مقررات زدایی و بهبود محیط کسب و کار، با هدف تعیین الزامات بهداشت محیط و بهداشت مواد غذایی، صدور صلاحیت و نظارت بهداشتی بر مشاغل خانگی تولید و عرضه مواد غذایی و آشامیدنی تازه خوری تدوین شده است.بر اساس این دستورالعمل، الزامات بهداشتی متناسب با نوع محصول، مراحل ساخت و میزان خطر بهداشتی تعیین می شود و مفاد آن مشاغل خانگی مجاز به تولید و عرضه محدود مواد غذایی و آشامیدنی تازه خوری را دربرمی گیرد.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب